O Pescador

Nuestra cocina de inspiración marítima, con la sorpresa de algunas combinaciones fue la razón de la fama que alcanzó a lo largo de los tiempos. Al pescado recién llegado de la lonja, se le junta una exquisita selección de legumbres, hierbas y aromas y de todos los demás ingredientes típicamente portugueses que con la ayuda del jefe Raúl se combinan en una perfección que los tornan en iguarías únicas.

ENTRADAS & PETISCOS

SOPA DE PEIXE C/ HORTELÃ
SOPA DE LEGUMES
CREME DE LAGOSTA
OMELETE DE CAMARÃO C/ BATATA FRITA E SALADA
PRESUNTO SERRANO BOLOTA (prato)
CARPACCIO DE ATUM E ESPADARTE DOS AÇORES
TARTARO DE GAROUPA E ROBALO EM EMULSÃO DE LIMA E MANGA
CONCHAS À BULHÃO PATO (OSTRAS, MEXILHÃO E AMEIJOA (2 pax)
AMÊIJOAS À BULHÃO PATO (2 pax)
BERBIGÕES EM AROMA DE LIMÃO (2 pax)
OSTRAS PORTUGUESAS MONTADAS EM GELO (6)


SALADAS & VEGETARIANOS

SALADA DE LAGOSTA C/ ABACAXI
SALADA DE CAMARÃO C/ ABACATE E RÚCULA
SALADA VEGETARIANA C/ TOFU E ESPARGOS
PENNE C/ TOFU, COGUMELOS E GENGIBRE C/ AROMAS TROPICAIS

CATAPLANAS

CATAPLANA DIVERSOS PEIXES E GAMBAS Especial da casa
CATAPLANA DE LAGOSTA (2 pax)

MASSAS

PENNE C/ FRUTOS DO MAR E MALAGUETA

CARNE

BIFE À PORTUGUESA C/ PRESUNTO NA FRIGIDEIRA
TORNEDÓ C/ MOSTARDA DIJON, COGUMELOS E BATATA FRITA
ESCALOPES PANADOS C/ BATATA SAUTÉ


PEIXES

SARDINHAS NA GRELHA C/ BATATA A MURRO (só na época)
BACALHAU ASSADO À LAGAREIRO
BACALHAU À BRAZ
DOURADINHA OU ROBALINHO NA GRELHA C/ BATATINHAS
FILETES DE GAROUPA C/ ARROZ MALANDRINHO
LULAS C/ CAMARÃO DE MOÇAMBIQUE NA GRELHA
POLVO DE CASCAIS À LAGAREIRO
LULAS À SEVILHANA C/ ARROZ DE COENTROS
BIFE DE ESPADARTE DOS AÇORES À PORTUGUESA C/ BATATA FRITA
ARROZ DE POLVO MALANDRINHO C/ CAMARÃO
PARGO, ROBALO, DOURADA, PREGADO, LULAS E CHOCOS
CHERNE, SALMONETES, RODOVALHO E LINGUADO
MISTO DE PEIXES GRELHADOS C/ MARISCO (2 pax)


MARISCO

GAMBAS À MOÇAMBIQUE C/ PIRI-PIRI E GENGIBRE
GAMBA TIGRE GIGANTE NA GRELHA COM BATATA NOVA
CARABINEIROS SALTEADOS C/ARROZ DE COENTROS
PAELHA DE MARISCO C/LAGOSTA E G. TIGRE (2 pax) Especial da casa
PARRILHADA DE LAGOSTA, GAMBA TIGRE, CAMARÃO (2 pax) Especial da casa
MARISCADA FRIA À PESCADOR C/ LAGOSTA (2 pax)
ARROZ DE MARISCO C/ LAGOSTA E GAMBA TIGRE (2 pax)
SANTOLA / SAPATEIRA AO NATURALCAMARÃO DE ESPINHO | (300g)
GAMBA DO ALGARVE | (300g)
GAMBA DE MOÇAMBIQUE | (300g)
PERCEBES DA ROCA | (300g)